Lieferschein für Getränkelieferungen
Lieferschein für den Getränkehandel: volle Fässer und Kästen, zurückgenommenes Leergut und Fassnummern getrennt, mit Unterschrift der Gastronomie.

Vorlagen nach Branche
- Lagerbier, 50-l-Fässer
- Mineralwasser, Kästen à 24
- Leerfässer, zurückgenommen
- Leerkästen, zurückgenommen
Leitfaden zur Erstellung
Beispielhafter Ablauf
Kommissionieren und verpacken
Beispiel: Zählen Sie „Lagerbier, 50-l-Fässer“ und die übrigen Positionen gegen die Bestellung und vermerken Sie, was später nachgeliefert wird.
Mit Lieferschein versenden
Legen Sie den Lieferschein mit Sendungsnummer und Packstückzahl der Sendung bei oder bringen Sie ihn außen an, und prüfen Sie, ob „Leerkästen, zurückgenommen“ aufgeführt ist.
Empfang quittieren lassen
Lassen Sie den Empfänger die Empfangszeile mit Unterschrift und Datum ausfüllen und bewahren Sie das unterschriebene Exemplar als Liefernachweis auf.
Eine Getränkelieferung läuft in zwei Richtungen: Volle Fässer und Kästen gehen in den Keller, Leergut kommt auf den Lkw zurück. Behälter tragen meist Pfand oder gehören der Brauerei, deshalb hat eine Bar, die sechs Fässer quittiert und fünf zurückgibt, ein Fass auf ihrem Konto, bis es zurück ist. Die Vorlage trennt Lieferung und Rücknahme, damit Fahrer, Barleitung und Depot dieselben Behälter zählen.
Anzugebende Angaben
- Leistungen und Positionen
- Lagerbier, 50-l-Fässer, Mineralwasser, Kästen à 24, Leerfässer, zurückgenommen, Leerkästen, zurückgenommen: Halten Sie für jede Position die tatsächlich versandte Menge fest; Preise stehen nicht auf dem Lieferschein.
- Lagerbier, 50-l-Fässer
- Tragen Sie die Fassgröße und, wenn die Brauerei Fässer verfolgt, die Fassnummern ein; ein 30-l-Fass statt bestellter 50 l verändert den Bestand der Bar.
- Mineralwasser, Kästen à 24
- Zählen Sie Kästen, nicht Flaschen, und vermerken Sie unvollständige Kästen, bevor sie in den Keller gehen.
- Leerfässer, zurückgenommen
- Zählen Sie Leerfässer beim Hochtragen und notieren Sie angebrochene Fässer, die die Brauerei oft anders behandelt.
- Leerkästen, zurückgenommen
- Gemischte oder beschädigte Kästen werden als solche eingetragen; sie gelten oft nicht als voller Kasten.
- Auftrag und Lieferung
- Nennen Sie die Bestell- oder Rechnungsnummer, zu der die Lieferung gehört, das Lieferdatum und die Lieferanschrift.
- Versand
- Geben Sie die Zahl der Packstücke, den Versanddienstleister oder die Versandart und die Sendungsnummer an.
- Konkret abzustimmender Umfang
- Führen Sie volle Fässer und Kästen getrennt vom zurückgenommenen Leergut, notieren Sie Fassnummern, wo die Brauerei sie verfolgt, und lassen Sie die Bar beide Richtungen unterschreiben.
Vor dem Versand prüfen
- Wurde „Lagerbier, 50-l-Fässer“ beim Packen gezählt, und stimmt die Zahl mit der Bestellung?
- Falls „Mineralwasser, Kästen à 24“ unvollständig geht: Steht auf dem Schein, wie viel wann folgt?
- Kann der Empfänger „Leerfässer, zurückgenommen“ bei Ankunft mit diesem Schein abgleichen?
4 weitere anzeigen
- Wurde „Leerkästen, zurückgenommen“ beim Packen gezählt, und stimmt die Zahl mit der Bestellung?
- Prüfen Sie Lieferanschrift, Zahl der Packstücke und die Bestell- oder Rechnungsnummer, zu der die Lieferung gehört.
- Zählen Sie jede Position gegen die Bestellung und führen Sie Artikel, die später folgen, gesondert auf, statt sie wegzulassen.
- Lassen Sie Preise weg, sofern der Kunde sie nicht verlangt; sie gehören auf die Rechnung.
Rechenbeispiel mit Beispielzahlen
Die Mengen unten sind erfunden und zeigen, wie die Vorlage ausgefüllt wird: 4 Positionen, in Stück gezählt, ohne Preise.
| Position | Menge |
|---|---|
| Lagerbier, 50-l-Fässer | 6 |
| Mineralwasser, Kästen à 24 | 10 |
| Leerfässer, zurückgenommen | 5 |
| Leerkästen, zurückgenommen | 12 |
| Gesamt | 33 |
33 Stück in 4 Positionen.
- Auftragsnummer: SO-BV-0815.
- Packstücke: 16.
Was auf dem Dokument stehen muss
Mit diesen Angaben lässt sich ein Lieferschein leichter freigeben und ablegen.
- Name und Anschrift Ihres Unternehmens
- Name und Lieferanschrift des Kunden
- Lieferscheinnummer und Lieferdatum
- Die zugehörige Bestellung oder Rechnung
- Jede Position mit der gelieferten Menge
- Packstücke und Versanddienstleister oder Sendungsnummer
- Eine Zeile für Unterschrift und Datum des Empfängers
Dieses Dokument zeigt nur Mengen ohne Preise; Steuer erscheint erst, wenn Sie die Spalten der Positionen auf Preise und Summen umstellen.
Häufige Fragen
Gehört das Pfand auf den Lieferschein?
Nicht als Betrag, denn der Lieferschein zählt Behälter. Das Pfand steht auf der Rechnung; die Liefer- und Rücknahmepositionen zeigen, wie viele Behälter die Bar jetzt hat.
Was, wenn die Bar bei Ankunft geschlossen ist?
Liefern Sie nur an einen mit dem Kunden vereinbarten Abstellort, notieren Sie Uhrzeit und Ort und lassen Sie die Leergutposition leer, statt zu schätzen.
Zeigt dieser Beleg Preise oder Steuer?
Dieses Dokument zeigt nur Mengen ohne Preise; Steuer erscheint erst, wenn Sie die Spalten der Positionen auf Preise und Summen umstellen. Das Rechenbeispiel oben zählt nur 33 Stück.
Kann ich die Vorlage als Excel, Word oder PDF herunterladen?
Ja. Für ein PDF brauchen Sie kein Konto: Vorlage ausfüllen und über Drucken / PDF speichern. Die Excel- und die Word-Datei laden Sie mit einem kostenlosen Konto direkt auf dieser Seite herunter.
Kann ich Logo und Unterschrift einfügen?
Ja. Im Absenderbereich des Editors gibt es Felder für Ihr Firmenlogo und für ein Bild Ihrer Unterschrift oder Ihres Stempels. Zum Hochladen brauchen Sie ein kostenloses Konto; als Mitglied hinterlegen Sie beides in den Einstellungen, dann beginnt jedes neue Dokument damit.
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