キッチンカー出張の請求書テンプレート

進め方の例

1. 範囲と数量の確認

   例：「ケータリングパッケージ（1名あたり）」の承認内容と作業記録を照合し、今回の請求に含める数量を確認します。

2. 納品と検収の記録

   「使い捨ての皿・カトラリー（1名あたり）」まで各項目の完了状況を確認します。実際の運営時間と提供数量を現場担当者と確認し、承認された追加分を記録します。

3. 請求内容の送付

   最終的な請求内容、納品の参照情報、支払期日を顧客に送付し、入金時は該当する請求書番号で照合します。

記載する項目

納品物と作業項目

ケータリングパッケージ（1名あたり）, 移動費と発電機（定額）, 営業時間の延長（1時間あたり）, 使い捨ての皿・カトラリー（1名あたり）：実際に提供した数量と作業期間を記録します。

ケータリングパッケージ（1名あたり）

主催者が締め切りまでに確定した人数で請求し、含まれるメニューの内容を書きます。

移動費と発電機（定額）

自前の発電機か会場の電源かを書きます。請求する金額が変わります。

営業時間の延長（1時間あたり）

延長を誰がいつ頼んだかを記録し、予約時に取り決めた単価で請求します。

使い捨ての皿・カトラリー（1名あたり）

使い捨て用品は人数で数え、会場から求められたなら堆肥化できる製品かも書きます。

開催情報と時間

開催日、会場、参加人数、設営・リハーサル・運営・撤収の時間を記載します。

人員と提供物

人員数と勤務時間、提供する物品、外部業者の担当範囲を決めます。

具体的に確認する範囲

確定人数でパッケージを請求し、移動と電源は別の行で示し、主催者と取り決めた営業時間を記録します。

送付前の確認事項

• 「ケータリングパッケージ（1名あたり）」の数量は、最初の見積もりではなく実際に納めた数ですか。
• 「移動費と発電機（定額）」の単価は取引先と合意した金額で、変更は承認済みですか。
• 「営業時間の延長（1時間あたり）」は完了・検収済みですか。まだなら次回の請求に回しますか。