Quittung für den Hofverkauf
Quittung für den Hofverkauf: Obst nach Gewicht und Kilopreis, Eier und Honig nach Stück, Pfand in eigener Zeile. Für Hofläden und Selbstpflückfelder.
Vorlagen nach Branche
- Äpfel zum Selberpflücken, je kg
- Eier aus Freilandhaltung, 30er-Lage
- Honig, 500-g-Glas
- Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet
Leitfaden zur Erstellung
Beispielhafter Ablauf
Zahlung der Rechnung zuordnen
Beispiel: Gleichen Sie die Zahlung für „Äpfel zum Selberpflücken, je kg“ mit der beglichenen Rechnung ab: Rechnungsnummer, erhaltener Betrag und offener Rest.
Zahlung erfassen
Tragen Sie Zahlungsdatum, Zahlungsart und erhaltenen Betrag ein und prüfen Sie jede Position, die diese Zahlung abdeckt, bis „Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet“.
Quittung senden
Senden Sie die Quittung an den Kunden und markieren Sie die Rechnung als bezahlt; bleibt ein Rest offen, bleibt auch die Rechnung offen.
Beim Hofverkauf mischen sich Waren nach Gewicht, nach Stück und nach Kiste, dazu oft Pfand für ein Glas oder eine Kiste, die nächste Woche zurückkommt. Wer für ein Café, eine Schulküche oder ein Einmach-Wochenende einkauft, möchte eine Quittung mit Gewicht und Kilopreis. Die Vorlage setzt gewogenes Obst, gezählte Eier und Honiggläser in eigene Zeilen und hält das Pfand getrennt, damit ein zurückgebrachtes Glas leicht zu erstatten ist.
Anzugebende Angaben
- Leistungen und Positionen
- Äpfel zum Selberpflücken, je kg, Eier aus Freilandhaltung, 30er-Lage, Honig, 500-g-Glas, Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet: die Positionen, die diese Zahlung abdeckt, so wie sie auf der beglichenen Rechnung stehen.
- Äpfel zum Selberpflücken, je kg
- Schreiben Sie das Gewicht auf eine Nachkommastelle, wie die Waage es zeigt, und den Kilopreis statt einer gerundeten Summe.
- Eier aus Freilandhaltung, 30er-Lage
- Zählen Sie Eier in der Einheit, in der Sie sie verkaufen; eine Güteklasse nennen Sie nur, wenn Ihre Eier sortiert sind.
- Honig, 500-g-Glas
- Geben Sie Glasgröße und, falls auf dem Etikett, Tracht oder Erntezeit an; Kunden kommen wegen genau dieses Glases wieder.
- Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet
- Führen Sie das Pfand als eigenen Betrag, damit bei der Rückgabe derselbe Betrag ohne Rechnen erstattet wird.
- Angaben zur Zahlung
- Tragen Sie Zahlungsdatum, Zahlungsart (Überweisung, Karte oder bar) und den tatsächlich erhaltenen Betrag ein.
- Bezug zur Rechnung
- Nennen Sie die Nummer der Rechnung, die diese Zahlung begleicht; bei einer Teilzahlung vermerken Sie den offenen Restbetrag.
- Konkret abzustimmender Umfang
- Wiegen Sie auf einer Waage, die der Kunde sehen kann, notieren Sie Gewicht und Kilopreis und führen Sie Pfand für Gläser oder Kisten in einer eigenen Zeile.
Vor dem Versand prüfen
- Entspricht „Äpfel zum Selberpflücken, je kg“ der Position auf der Rechnung, die diese Zahlung begleicht?
- Ist das Geld für „Eier aus Freilandhaltung, 30er-Lage“ tatsächlich eingegangen, ganz oder teilweise?
- Steht „Honig, 500-g-Glas“ mit dem erhaltenen Betrag da, und ist ein offener Rest vermerkt?
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- Entspricht „Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet“ der Position auf der Rechnung, die diese Zahlung begleicht?
- Stellen Sie die Quittung erst aus, wenn das Geld tatsächlich eingegangen ist.
- Prüfen Sie, ob der erhaltene Betrag der Rechnung entspricht, und vermerken Sie eine Differenz als Restbetrag oder Überzahlung.
- Nennen Sie die beglichene Rechnungsnummer und führen Sie die Quittungsnummern als eigene Folge.
Rechenbeispiel mit Beispielzahlen
Die Zahlen unten sind erfunden und zeigen, wie die Vorlage rechnet: 4 Positionen in Euro, mit 19 % Umsatzsteuer.
| Position | Menge × Einzelpreis | Betrag |
|---|---|---|
| Äpfel zum Selberpflücken, je kg | 6,5 × 3,00 € | 19,50 € |
| Eier aus Freilandhaltung, 30er-Lage | 1 × 11,00 € | 11,00 € |
| Honig, 500-g-Glas | 2 × 9,00 € | 18,00 € |
| Pfand für das Glas, bei Rückgabe erstattet | 2 × 1,00 € | 2,00 € |
| Zwischensumme | 50,50 € | |
| Umsatzsteuer (19 %) | 9,60 € | |
| Gesamt | 60,10 € | |
Erhaltener Betrag 60,10 €, darin Umsatzsteuer 9,60 €.
Was auf dem Dokument stehen muss
Welche Angaben eine Quittung enthalten muss und warum, steht Punkt für Punkt im Leitfaden unten.
Der Umsatzsteuersatz beträgt hier 19 %, wird auf den Nettobetrag angewendet und als eigene Zeile ausgewiesen.
Offizielle Quelle zum Steuersatz: European Commission: VAT rates
Alle Pflichtangaben: Quittung schreiben: Pflichtangaben und Kleinbetragsrechnung
Häufige Fragen
Wie schreibe ich Kisten zum Festpreis?
Als eine Kiste zum Kistenpreis, mit dem ungefähren Gewicht in der Bezeichnung. Kunden vergleichen Kisten nach Gewicht; die Angabe vermeidet Streit, ohne die Zeile zum Wiegeverkauf zu machen.
Gelten für Eier und Honig andere Steuerregeln als für Obst?
Je nach Land können für Lebensmittel unterschiedliche Sätze gelten, und für landwirtschaftliche Betriebe gibt es teils eigene Regeln. Klären Sie das je Produkt mit Ihrer Steuerberatung und setzen Sie den Satz je Zeile.
Wie wird die Umsatzsteuer auf diesem Beleg berechnet?
Im Rechenbeispiel oben ergeben 19 % Umsatzsteuer auf 50,50 € netto 9,60 €, zusammen 60,10 €. Ändern Sie Menge, Preis oder Land, rechnet der Editor alle drei Werte neu.
Kann ich die Vorlage als Excel, Word oder PDF herunterladen?
Ja. Für ein PDF brauchen Sie kein Konto: Vorlage ausfüllen und über Drucken / PDF speichern. Die Excel- und die Word-Datei laden Sie mit einem kostenlosen Konto direkt auf dieser Seite herunter, und in der Excel-Datei bleiben die Formeln erhalten: Wenn Sie eine Menge ändern, werden Steuer und Gesamtbetrag neu berechnet.
Kann ich Logo und Unterschrift einfügen?
Ja. Im Absenderbereich des Editors gibt es Felder für Ihr Firmenlogo und für ein Bild Ihrer Unterschrift oder Ihres Stempels. Zum Hochladen brauchen Sie ein kostenloses Konto; als Mitglied hinterlegen Sie beides in den Einstellungen, dann beginnt jedes neue Dokument damit.
Weiterlesen
Lesen Sie zu „Quittung für den Hofverkauf“ auch: Quittung schreiben: Pflichtangaben und Kleinbetragsrechnung und Anzahlungsrechnung: Muster, Umsatzsteuer und Schlussrechnung. Zum Prüfen von Summe und Steuer: MwSt.- und GST-Rechner.