Predloga računa za restavracijo

Vodnik za izpolnjevanje

Na podlagi urnika dogodka in števila gostov ločite pripravo, vodenje na lokaciji in pospravljanje.

Dobave in postavke dela

Hrana in pijača za skupine, Banketna postrežba, Dostava hrane: zabeležite dejansko dobavljene količine in obdobje izvedbe.

Podatki o dogodku in čas

Zabeležite datum, prizorišče, število gostov ter čas postavitve, vaje, izvedbe in demontaže.

Osebje in oprema

Navedite število oseb in ure dela, gradiva, ki jih zagotovite, ter obveznosti zunanjih dobaviteljev.

Obseg, ki ga je treba konkretno dogovoriti

Ločite število gostov in menije, ure banketne postrežbe ter naslove in število dostav hrane.

• Dogovorite se, do kdaj se potrdita končno število gostov in urnik ter kako se zaračunajo poznejše spremembe.
• Preverite, ali so podaljšana izvedba, prevoz, postavitev in demontaža vključeni v ceno.
• Primerjajte opravljeno delo z naročilom ali zapisom o potrditvi ter preverite rok plačila in že prejete zneske.

1. Potrditev obsega in količin

   Primer: primerjajte potrditev in delovni zapis za postavko „Hrana in pijača za skupine“, da določite količino za ta račun.

2. Zapis o dobavi in prevzemu

   Preverite dokončanje vsake postavke, vključno s „Dostava hrane“. Z odgovorno osebo dogodka potrdite dejanske ure dela in dobavljene količine ter zabeležite potrjene dodatke.

3. Pošiljanje obračuna

   Stranki pošljite končni obračun, sklic na dobavo in rok plačila, prejeto plačilo pa nato uskladite s številko tega računa.